¡¡COCINA EN MINIATURA!! ¡¡VER PARA CREER!! ♥.♥

Aquí os dejo una pequeña presentación sobre postres para celíacos y la fuente de donde he sacado toda la información

5 postres sin gluten from limonasalvaje123

Fotos

Fotos tartas en modo diapositivas:
Aquí os dejo unas cuantas fotos de unas tartas muy bonitas y súper originales

Tartas

Fotos de tartas:
Pincha en la tarta para ver más imágenes de distintos ejemplos desde una tarta para el cumpleaños de tu hijo hasta una preciosa tarta para la boda de tu sobrina.

Tartas

Desayuno infantil frutas y verduras

Forma con las frutas las piezas que acabarán montando este desayuno infantil de frutas tan divertido y animado. Comienza por el kiwi: pela y corta el kiwi en rodajas de aproximadamente un centímetro, con una de las rodajas haz pequeños rectángulos, estos serán los brazos de uno de los protagonistas del plato. Con las rodajas crea dos caras, una irá dentro del coche y la otra estará feliz y sonriente fuera como ves en la foto de arriba. Ahora le toca el turno al sol. Pela la manzana y haz con ella pequeños palitos que serán los rayos del sol. Pela los plátanos, con uno de ellos haz rodajas finas, que será el centro del sol.  El resto lo utilizarás para construir el chasis del coche. Córtalos a la mitad, de punta a punta y con una de las mitades elabora los listones que harán de cubierta para el coche. Ya va tomando forma el plato. De la sandía saca pequeños círculos -puedes ayudarte con un molde o un tapón de botella- estas piezas serán las ruedas del coche junto con los arándanos deshidratados que pondrás en el centro de la rueda. Llego el momento de montar este rico desayuno infantil de frutas. Usa un puñado de cereales para crear la base o suelo. Coloca las rodajas de sandia que harán de ruedas y en el centro de cada una de ellas medio arándano haciendo la función de eje. Sobre las ruedas el plátano de chasis y los listones para el techo del coche.

Bizcocho cebra

Funde la mantequilla junto con el chocolate al baño amaría o en el microondas si no tienes mucho tiempo pero, ten cuidado de no quemarlo. Una vez fundidos y bien mezclados retira del fuego y reserva. Tamiza la harina junto con la levadura, de esta forma evitarás que se pueda quedar algún grumo en la masa a la vez que le aportarás una consistencia más esponjosa al bizcocho. Vuelca los huevos sobre un bol amplio y comienza a montarlos hasta triplicar su volumen, ha de quedarte una espuma bien aireada. Incorpora el azúcar y bate durante 2 o 3 minutos más hasta conseguir que se integre y disuelva. Ahora incorpora la harina junto con la levadura y sigue batiendo, esta vez despacio, hasta crear una masa uniforme. Divide la masa en dos e incorpora a una de ellas el chocolate fundido junto con la mantequilla. Remueve bien pero con cuidado de no perder las burbujas de aire que conseguiste batiendo el huevo. Ahora tienes dos masas, una color crema y la otra chocolate. Vuelca cada una de las masas en una manga pastelera. Una vez con el molde encamisado (cubierto de una fina capa de mantequilla y harina ) ve alternado ambas masas dentro del molde, como si estuvieras pintando una diana bicolor en su interior con ambas masas.  Hornea el bizcocho de cebra durante 40 minutos, con el horno previamente precalentado a 180ºC. Sabrás que esta listo cuando al introducir un cuchillo fino o un palo de brocheta este salga sin restos de masa. No se te ocurra abrir antes el horno ya que el bizcocho podría no subir correctamente.

Brick relleno de huevo a la tunecina

Separa una hoja de pasta brick y ponla sobre la encimera o superficie de trabajo. Pon otra justo encima para que tu brick relleno de huevo a la tunecina quede bien fortalecido, y así no se rompa al manipularlo o freírlo.Con cuidado, para que no se rompa la yema, rompe un huevo en el centro de la hoja de la masa. Sazona al gusto con sal, pimienta negra recién molida y un poco de nuez moscada. Añade también el perejil y el cilantro picados muy finos. Ahora tienes cerrar el brick en forma de cuadrado... para ellos, dobla primer un borde hasta el centro, dobla también hasta el centro el borde opuesto. Para sellar las hojas de brick mójate un poco las yemas de los dedos con agua y pásalas donde quieras que las hojas se sellen. Termina cerrando el cuadrado con los otros dos bordes. Lo ideal es que te quede un saquito cuadrado bien cerrado sin apenas aire dentro... más que el huevo. Puede que los primeros te salgan un poco regular... pero en seguida le pillarás el truco. ¡No es nada difícil!. Acerca al fuego una sartén con abundante aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, introduce el brick relleno de huevo a la tunecina y fríe durante 2 o 3 minutos por cada lado hasta que esté bien doradito. Ve friendo de uno en uno, para que el aceite no se enfríe... y a medida que vayan estando, sácalos a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.